[发明专利]一种以罗非鱼鳞原料生产鱼胶原蛋白肽的方法有效
| 申请号： | 202110049511.2 | 申请日： | 2021-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN112608968B | 公开（公告）日： | 2022-03-18 |
| 发明（设计）人： | 张格;李江;王辉;林冰莹;王璇 | 申请（专利权）人： | 山东恒鑫生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K14/78;C07K1/34;C07K1/14 |
| 代理公司： | 山东知圣律师事务所 37262 | 代理人： | 郭雨涛 |
| 地址： | 256600 山东省滨*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以罗非鱼鳞原料生产鱼胶原蛋白肽的方法，是由以下步骤制得：预处理；活化处理；胶原蛋白的提取；胶原蛋白肽的提取。本发明的方法可以彻底酶解胶原蛋白，酶解产物分子量小且集中，酶解产物氨基酸含量低，所得胶原蛋白肽为白色无味粉末，得率高，灰分含量小于0.6g/100g，不仅保证胶原蛋白肽的高得率，而且所制备的胶原蛋白肽的分子量小且集中，成品细腻，水溶性好，有利于规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罗非鱼 原料 生产 鱼胶 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
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