[发明专利]一种果蔬味香精及其制备方法在审
| 申请号： | 202110071089.0 | 申请日： | 2021-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN112841592A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 李淑华;宗秀丽;管丽花 | 申请（专利权）人： | 江西丰兰香精香料有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/12 | 分类号： | A23L27/12;A23L33/135 |
| 代理公司： | 南昌金轩知识产权代理有限公司 36129 | 代理人： | 杨玉芳 |
| 地址： | 344800 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于香精香料技术领域，具体涉及一种果蔬味香精及其制备方法，所述一种果蔬味香精，其制备原料按重量份包括以下组分：青柠檬10‑15份、猕猴桃10‑15份、无花果10‑15份、西红柿8‑12份、芹菜8‑12份、基料3‑5份；所述基料按重量份包括糊精8‑10份、冰糖2‑5份和益生菌0.5‑1份。本发明的果蔬味香精，兼具水果味和蔬菜味，用于食品中，能够增加食用者食欲，促进肠道蠕动，有利于吸收；此外，本发明还提供上述一种果蔬味香精的制备方法，该制备方法制备的香精能更好的保存果蔬本味，具果蔬清香，吸收效果更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果蔬味 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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