[发明专利]一种酸菜包装方法有效
| 申请号： | 202110071870.8 | 申请日： | 2021-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN112918750B | 公开（公告）日： | 2023-03-03 |
| 发明（设计）人： | 万继东 | 申请（专利权）人： | 万继东 |
| 主分类号： | B65B31/06 | 分类号： | B65B31/06;B65B51/10;B65B63/00;B65B55/08;B65D65/40 |
| 代理公司： | 成都鱼爪智云知识产权代理有限公司 51308 | 代理人： | 王珍 |
| 地址： | 114200 辽宁省鞍山市海*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种酸菜包装方法，具体涉及食品加工领域。该包装方法包括以下步骤：将经过清洗、漂烫、盐渍和发酵后的酸菜放入经过预处理的包装袋中，所述包装袋采用PA/AL/CPP三层铝箔袋；将包装袋采用真空包装机进行抽真空，然后热封封口，热封封口的压力为0.3～0.4MPa，温度为220～240℃，时间为3～5s；将封口后的包装袋进行辐射杀菌或高温杀菌后常温储藏。本发明方法操作简单，并且可以使得酸菜包装袋密封好、不透气、不存在松包现象，降低酸菜中的细菌菌落数，延长酸菜的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸菜 包装 方法 | ||
【主权项】：
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B65 输送；包装；贮存；搬运薄的或细丝状材料
B65B 包装物件或物料的机械，装置或设备，或方法；启封
B65B31-00 在特殊气氛或气体条件下包装物件或物料；将喷射剂加到气雾剂容器内
B65B31-02 . 将保持在真空或超大气压下，或含有特殊气氛，如惰性气体的室内容器的装料、封闭，或装料和封闭
B65B31-04 . 用通过管嘴抽出或加注空气或其他气体，如惰性气体的方法，给已装料的容器或包裹件抽气、或压缩、或充气
B65B31-10 . 将固体形式的喷射剂加入气雾剂容器内
B65B31-06 ..该管嘴安置成可插入已装料的容器口中和可从口中抽出，并与容器口的密封装置联合操作
B65B31-08 ..该管嘴适用于穿入容器或包裹料
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