[发明专利]一种以圆苞车前子粉植物为配料的肉肠在审
| 申请号： | 202110075025.8 | 申请日： | 2021-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN112841556A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 张思赟 | 申请（专利权）人： | 张思赟 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 胡文强 |
| 地址： | 400023 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;50 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种以圆苞车前子粉植物为配料的肉肠，按照重量的配比，包括以下原料：猪肉50‑90％、圆苞车前子壳粉1‑2％、盐2‑4％、糖2‑5％、白酒1‑3％、藕粉5‑30％、燕麦粉5‑30％、芹菜粉5‑30％、胡椒粉0.2‑1％、花椒粉0.2‑1％，姜粉0.2‑1％。步骤一：猪肉清洗与粉碎；步骤二：将选好的天然肠衣，用5‑30℃的温水灌洗腊肠衣，排干水分，用真空灌肠机将腌制的猪肉灌入肠衣内，形成湿肠等步骤，本发明将圆苞车前子壳粉结合香肠，高纤维素含量不但可以降低胆固醇而且对改善人体的肠道、心血管都有很大的帮助，和藕粉、燕麦粉搭配使产品营业更均衡，满足了人民对健康高品质肉肠的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 车前子 植物 配料 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张思赟，未经张思赟许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110075025.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
