[发明专利]连续低温食物巴氏灭菌系统和方法在审
| 申请号： | 202110081902.2 | 申请日： | 2014-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN112868976A | 公开（公告）日： | 2021-06-01 |
| 发明（设计）人： | J·R·斯特朗;R·D·斯托卡德;J·A·霍克 | 申请（专利权）人： | 卓缤科技贸易公司 |
| 主分类号： | A23L3/02 | 分类号： | A23L3/02;A23L3/06;A23L3/18;A23L3/36;A23B4/005;A23B5/005 |
| 代理公司： | 北京泛华伟业知识产权代理有限公司 11280 | 代理人： | 郭广迅 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种连续低温食物巴氏灭菌系统(10)，其包括用于将食品(FP)输送通过巴氏灭菌室(40)的输送机系统(20)。预加热器(140)可以位于所述巴氏灭菌室的上游，并且任选地后加热器(160)可以位于所述巴氏灭菌室的下游。在巴氏灭菌后，在所述输送机系统将食品输送通过冷冻器时，冷却器和/或冷冻器(100)快速地冷却和/或冷冻食品。控制系统(250)控制所述巴氏灭菌系统的运行以确保杀灭存在于食品的表面上和/或内部中的期望百分比的病原微生物。 | ||
| 搜索关键词： | 连续 低温 食物 灭菌 系统 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于卓缤科技贸易公司，未经卓缤科技贸易公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110081902.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：多功能智能整层码垛吸纸垫抓具
- 下一篇：一种烟雾净化器
