[发明专利]一种核桃仁皮固体饮料的制备方法在审
| 申请号： | 202110109806.4 | 申请日： | 2021-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN112753925A | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | 盛军;赵存朝;王娅;刘佳;彭磊 | 申请（专利权）人： | 昆明生物制造研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/46;A23L2/74;A23L2/84;A23L3/46;A23L25/00;A23L29/00 |
| 代理公司： | 昆明叶子知识产权代理事务所(普通合伙) 53212 | 代理人： | 叶健 |
| 地址： | 650000 云南省昆明市滇中新区临*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了核桃仁皮饮料技术领域的一种核桃仁皮固体饮料的制备方法，包括以下步骤：S1、将核桃除去外壳，得到带皮核桃仁，再将带皮核桃仁放置于去皮剂内浸泡，浸泡完成后将核桃仁皮与核桃仁分离；S2、将洗净后的核桃仁皮放入柠檬酸水溶液中浸泡，捞出后用去离子水冲洗2～3遍，再将核桃仁皮与2～3倍量的去离子水混合搅拌，混匀后进行冷冻处理；本发明工艺路线合理，便于实际操作，流水线生产，效率高，质量可控，且制得的固体饮料富含缩合鞣质和水解鞣质，能够补肾固肾，缓解遗精、滑泄、尿频、尿多、腰酸等症状，提高了核桃仁皮的利用率，使其用途更为广泛，制备的饮料口感好，保健效果佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃仁 固体 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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