[发明专利]一种测定和实时监测肉类滴水损失的仪器在审
| 申请号： | 202110126524.5 | 申请日： | 2021-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN112798460A | 公开（公告）日： | 2021-05-14 |
| 发明（设计）人： | 张炳坤;雷佳琦;吴刚;呙于明 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | G01N5/04 | 分类号： | G01N5/04 |
| 代理公司： | 北京卫平智业专利代理事务所(普通合伙) 11392 | 代理人： | 张新利;谢建玲 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种测定和实时监测肉类滴水损失的仪器，包括：外壳、前盖板、线路板、降温系统和称重系统；本发明所述的仪器可支持多样本同时测定，同时支持多样本同时称重，节省了检测时间，数据更可靠，效率更高；本仪器较同类滴水损失检测仪具有更好的保温控温功能，具有更少的贼风扰动，试验更精确；本仪器较同类滴水损失检测仪器新增肉块重量的实时监测系统，支持全时间段获取数据，准确提供全时间段滴水损失变化规律；本仪器较同类滴水损失检测仪器具有智能数据传输系统，测定和实时监测智能化程度高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 测定 实时 监测 肉类 滴水 损失 仪器 | ||
【主权项】：
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