[发明专利]一种古树老鹰红茶生产工艺在审
| 申请号： | 202110150252.2 | 申请日： | 2021-02-03 |
| 公开（公告）号： | CN112868831A | 公开（公告）日： | 2021-06-01 |
| 发明（设计）人： | 梁光祥;徐胜英;梁光琴;梁大顺;冉静 | 申请（专利权）人： | 贵州省湄潭县祥峰茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12;A23F3/08 |
| 代理公司： | 遵义市创先知识产权代理事务所(普通合伙) 52118 | 代理人： | 刘创先 |
| 地址： | 563000 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种古树老鹰红茶生产工艺，属于茶叶生产加工技术领域，包含1）鲜叶采摘、2）萎凋、3）揉捻、4）发酵、5）成型、6）干燥等步骤。本发明的古树老鹰红茶生产工艺采摘嫩芽2‑3叶，经萎凋、揉捻、发酵、成型、干燥等工序加工制成，针对本地老鹰茶古茶树的特性采用重度萎凋、中度揉捻、自然发酵工艺制备，制备的茶叶呈金黄色，茶叶香味浓郁，茶汤呈黄红色，茶汤香味浓郁，回味甘甜滋润，品质上乘。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 老鹰 红茶 生产工艺 | ||
【主权项】：
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