[发明专利]一种具有降血糖功效的陈皮金花条形红茶的制作工艺在审
| 申请号： | 202110153641.0 | 申请日： | 2021-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN112931652A | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 孙伶俐;孙世利;操君喜;黎秋华;赖兆祥;文帅;张文姬;赖幸菲;李治刚;陈若虹 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/10;A23F3/40 |
| 代理公司： | 深圳市创富知识产权代理有限公司 44367 | 代理人： | 叶灿才 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种具有降血糖功效的陈皮金花条形红茶的制作工艺，本发明经过条形红茶的喷淋处理、陈皮的喷淋处理、汽蒸、发花和干燥等工艺后制备得到一种陈皮金花条形红茶，该陈皮金花条形红茶金花分布均匀，数量较多，集陈皮的果香、茶的醇香、金花的菌香于一体，香气浓郁持久，滋味浓醇。同时，本发明制作过程中茶叶不用人工接种冠突散囊菌，不经过压制直接以松散状态进行自然发花，制作流程简单，制作工艺稳定，参数确定，重复可操作性强，加工出的金花茶品质稳定，丰富了市场上金花茶的品类。此外，本发明制作的陈皮金花条形红茶比现有的金花茯砖茶具有更强的降血糖功效，可满足消费者对茶产品健康功效的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 血糖 功效 陈皮 金花 条形 红茶 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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