[发明专利]一种具有抗氧化功能的黑蒜饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 202110156316.X | 申请日： | 2021-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN112841467A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 王文哲 | 申请（专利权）人： | 日照职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 青岛鼎尖知识产权代理有限公司 37318 | 代理人： | 宋涛 |
| 地址： | 276800 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有抗氧化功能的黑蒜饮品及其制备方法，涉及黑蒜饮品制备技术领域，由以下原料按重量份制成：黑蒜汁15‑40份、果汁3‑8份、白砂糖0.8‑1.6份、水50‑70份、抗坏血酸0.02‑0.1份、羟甲基纤维素钠0.1‑1份。该具有抗氧化功能的黑蒜饮品及其制备方法，以果汁和黑蒜汁为主，以白砂糖、水、抗坏血酸和羟甲基纤维素钠为辅，所制备的饮品酸甜可口、无大蒜刺激气味，天然、方便、既有营养又有药理作用的保健饮料容易被人们接受和饮用，具有极大的潜力和广阔的前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 氧化 功能 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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