[发明专利]一种高温季节采收叶菜的真空预冷保鲜技术有效
| 申请号： | 202110158813.3 | 申请日： | 2021-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN112790242B | 公开（公告）日： | 2023-07-07 |
| 发明（设计）人： | 李鹏霞;安容慧;李国锋;周宏胜 | 申请（专利权）人： | 江苏省农业科学院 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/154;A23B7/152 |
| 代理公司： | 江苏斐多律师事务所 32332 | 代理人： | 张佳妮;向妮 |
| 地址： | 211200 江苏省南京市溧水*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种高温季节采收叶菜的真空预冷保鲜技术，在真空预冷设备的预冷室添加雾化设备和自动补气阀；将从田间采收的叶菜立即装筐置于预冷室，预冷过程分为降压，保压和复压三部分，保压过程开启配有保鲜液的雾化系统，复压时通入含有氦气和氢气的混合气；当真空室内压强恢复到1标准大气压，取出叶菜进行装筐入库低温贮藏或直接运输上市销售。本发明简便易行，高效，安全，通过在预冷保压环节对叶菜进行保鲜液的雾化，解决了在预冷降压过程中叶菜失水的问题，起到了杀菌延缓衰老的作用；使用氦气和氢气的混合气复压，降低了压力对叶菜的损伤，同时提高了组织的抗氧化能力，延长了叶菜的贮藏期，对高温季节叶菜的采后保鲜具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高温 季节 采收 真空 预冷 保鲜 技术 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏省农业科学院，未经江苏省农业科学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110158813.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
