[发明专利]一种富硒花生芽蛋白粉的制备方法在审
| 申请号： | 202110173887.4 | 申请日： | 2021-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN112868878A | 公开（公告）日： | 2021-06-01 |
| 发明（设计）人： | 许先猛;王顺民;陈明;顾学威;彭文苹;徐为雯 | 申请（专利权）人： | 安徽工程大学 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A01G31/00 |
| 代理公司： | 芜湖众汇知识产权代理事务所(普通合伙) 34128 | 代理人： | 端木传斌 |
| 地址： | 241000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种富硒花生芽蛋白粉的制备方法，其特征在于：制备步骤如下：S1、花生预处理；S2、富硒花生芽的生产；S3、花生芽硒蛋白的提取；S4、花生芽蛋白粉的制备，采用本发明的技术方案，花生无菌尿素水溶液浸种和微波处理后花生发芽率提高，花生发芽过程中喷施Na |
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| 搜索关键词： | 一种 花生 蛋白粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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