[发明专利]一种基于代谢组学鉴别有机牛奶和常规牛奶的方法有效
| 申请号： | 202110190527.5 | 申请日： | 2021-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN112986431B | 公开（公告）日： | 2022-09-16 |
| 发明（设计）人： | 陈爱亮;张娟;李会;赵燕;徐贞贞;陈刚;杨曙明 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/86 |
| 代理公司： | 北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 11463 | 代理人： | 王焕 |
| 地址： | 100000 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种基于代谢组学鉴别有机牛奶和常规牛奶的方法，涉及牛奶鉴别与检测技术领域。所述方法包括以下步骤：(1)将有机牛奶和常规牛奶在相同的条件下进行样品预处理；(2)通过高效液相色谱串联高分辨率质谱对经预处理的样品进行数据的采集获得代谢物检测多峰图；(3)对色谱峰进行峰提取与校正，获取所有代谢物的相对峰面积与保留时间；(4)进行主成分分析、正交偏最小二乘分析，筛选差异标志物，得到鉴别模型区分有机牛奶和常规牛奶；(5)所述差异标志物通过与在线数据库比较进行识别。本发明的方法可以实现快速、全面检测和鉴别奶类产品，检测结果准确，操作方法简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 代谢 鉴别 有机 牛奶 常规 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，未经中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110190527.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：地铁隧道安全隐患检测车避障装置及方法
- 下一篇：一种玻璃镜片磨边工艺
