[发明专利]一种海参肠促成骨肽的制备方法及其应用有效
| 申请号： | 202110193408.5 | 申请日： | 2021-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN113004384B | 公开（公告）日： | 2022-10-18 |
| 发明（设计）人： | 王静凤;岳昊;闫子怡;胡炜;白晓琳;蔡维震;冯晓璇 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学;山东海普盾生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/435 | 分类号： | C07K14/435;C12P21/06;C07K1/34;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京开阳星知识产权代理有限公司 11710 | 代理人： | 姚金金 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于活性物质筛选及应用领域，具体涉及一种海参肠促成骨肽的制备方法及其应用。海参肠经清洗匀浆后，调节PH为5～10；加入蛋白酶后在50～60℃下酶解4～8h；再经高温灭酶、离心后，经截留分子量为3kDa的超滤膜超滤，将超滤后的液体干燥，即得到海参肠促成骨肽。本发明方法工艺步骤简单，设备投资少、无环境污染，适于工业化生产；所得小分子肽具有较强的促成骨活性，既可以作为一种促进骨生成的功能食品直接食用，也可以作为食品配料或者保健品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海参 促成 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
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