[发明专利]一种快速、同时检测食品中大肠杆菌O157:H7和鼠伤寒沙门氏菌的方法有效
| 申请号： | 202110230131.9 | 申请日： | 2021-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN113373247B | 公开（公告）日： | 2022-04-26 |
| 发明（设计）人： | 李会;孔嘉琪;赵靓;廖小军;陈爱亮 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;中国农业大学 |
| 主分类号： | C12Q1/689 | 分类号： | C12Q1/689;C12Q1/6851;C12Q1/10;C12Q1/06;C12N15/11 |
| 代理公司： | 北京中建联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11004 | 代理人： | 王灵灵;晁璐松 |
| 地址： | 100081 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种快速、同时检测食品中大肠杆菌O157:H7和鼠伤寒沙门氏菌的方法，以待检测食品样本为模板直接进行扩增，利用ddPCR同时检测食品中的大肠杆菌O157:H7和鼠伤寒沙门氏菌；待检测食品样本中菌液浓度换算公式为cfu/mL=copies/μL×20μL/加样量×1000μL。相比现有技术，本发明所述方法省略了DNA的提取步骤，直接以细菌为模板进行ddPCR检测，提高了食品中致病菌检测的效率；并且通过实验数据证实，直接加入完整的细菌而非提取的DNA也能够具有很强的抗干扰能力和极高的灵敏度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 同时 检测 食品 大肠杆菌 o157 h7 伤寒 沙门氏菌 方法 | ||
【主权项】：
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