[发明专利]一种包埋活性大米硒肽的溶菌酶/黄原胶纳米颗粒及其制备方法在审
| 申请号： | 202110278358.0 | 申请日： | 2021-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN112972393A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 方勇;朱益清;罗谢琪;李彭;丁俭 | 申请（专利权）人： | 南京财经大学 |
| 主分类号： | A61K9/14 | 分类号： | A61K9/14;A61K38/01;A61K47/36;A61K47/42;A61P29/00;A61P9/12;A61P39/06;A61P39/02;A61K8/66;A61K8/64;A61K8/73;A61K8/02;A61Q19/00;A23L33/185 |
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| 地址： | 210023 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种包埋活性大米硒肽的溶菌酶/黄原胶纳米颗粒及其制备方法，包括如下步骤：步骤1：溶菌酶和黄原胶溶液分别调节pH至碱性，混合后置于水浴锅中加热，得到溶菌酶/黄原胶纳米颗粒；步骤2：将所述溶菌酶/黄原胶纳米颗粒和大米硒肽溶液混合，调节pH至中性，磁力搅拌后离心取上清液，得到包埋活性大米硒肽的溶菌酶/黄原胶纳米颗粒。本发明提供的纳米颗粒具有粒径小、稳定性好、生物相容性高、缓释效果明显等优点，可应用于食品、保健品、化妆品及药品等多个领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 包埋 活性 大米 溶菌酶 黄原胶 纳米 颗粒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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