[发明专利]一种改性枸杞渣膳食纤维咀嚼片及其制备方法在审
| 申请号： | 202110333909.9 | 申请日： | 2021-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN112971155A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 刘宁;林萍;陈雪峰;贺人杰;房斐 | 申请（专利权）人： | 陕西农产品加工技术研究院 |
| 主分类号： | A23L33/22 | 分类号： | A23L33/22;A23L19/00;A23L33/125;A23L33/105;A23L33/10;A23L31/00;A23L29/30;A23L29/00;A23P10/28 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 房鑫 |
| 地址： | 710000 陕西省西安市未*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开一种改性枸杞渣膳食纤维咀嚼片及其制备方法，属于食品加工技术领域。利用枸杞加工中产生的副产物枸杞渣为原料，对枸杞渣进行挤压改性，并从改性枸杞渣中提取改性枸杞渣膳食纤维，向改性枸杞渣膳食纤维中加入稀释剂、矫味剂、助流剂及功能因子，压片制得枸杞渣膳食纤维咀嚼片，该制备方法工艺简单，生产成本低，产品质量好，具有较好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改性 枸杞 膳食 纤维 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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