[发明专利]一种检测脂质加氧氧化产物的方法有效
| 申请号： | 202110345178.X | 申请日： | 2021-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN113092643B | 公开（公告）日： | 2023-04-28 |
| 发明（设计）人： | 秦磊;周政;黄旭辉;张玉莹;李钰莲;董秀萍;周大勇;朱蓓薇 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | G01N30/06 | 分类号： | G01N30/06;G01N30/88 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 刘琦 |
| 地址： | 116034 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供一种检测脂质加氧氧化产物的方法，包括以下步骤：准备待测脂质标准品氧化样品；液相色谱串联高分辨质谱非靶向检测氧化油脂样品，获取样品中化合物信息；依照脂质氧化机理推测可能的加氧氧化产物，根据加氧氧化产物在质谱中的加合离子和碎裂规律计算其准分子离子和特征碎片离子的质荷比；在非靶向数据中搜索、核对并确定相应物质，从而确定氧化油脂标准品样品中的脂质加氧氧化产物及其含量。本发明针对脂质标准品氧化研究，根据脂质氧化机理和氧化产物在质谱中碎裂规律，并结合高分辨质谱的非靶向检测，开发了通过质谱图鉴别脂质氧化产物的方法，可实现全面地检测氧化脂质标准品样品中存在的众多低丰度脂质加氧氧化产物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 脂质加氧 氧化 产物 方法 | ||
【主权项】：
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