[发明专利]一种冷藏肉制品腐败监测预警系统及其应用在审
| 申请号： | 202110360924.2 | 申请日： | 2021-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN113125657A | 公开（公告）日： | 2021-07-16 |
| 发明（设计）人： | 乔晓玲;白京;田寒友;邹昊;王辉;吴嘉佳;史宇璇 | 申请（专利权）人： | 中国肉类食品综合研究中心 |
| 主分类号： | G01N33/12 | 分类号： | G01N33/12 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 张璐 |
| 地址： | 100068*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于涉及肉品安全品质监测技术领域，具体涉及一种冷藏肉制品腐败监测预警系统及其应用。冷藏肉制品腐败监测预警系统包括：监测信息获取模块，用于获取监测空间内冷藏肉制品的包装状态、菌落总数和环境温度，并生成初始指标信息，而后将初始指标信息传送至预警控制模块；预警控制模块，用于接收并录入初始指标信息，预测冷藏肉制品的菌落总数和剩余储藏时间，并在监测指标超过设定阈值时进行预警。本发明的冷藏肉制品腐败监测系统可以搭载于冷藏仓库或冷链车内，实时获取冷藏肉制品的包装状态、菌落总数和温度数据，并预测该环境内随时间温度变化冷藏肉制品菌落总数的变化情况，对冷藏肉制品的腐败变质情况进行实时监测预警。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冷藏 肉制品 腐败 监测 预警系统 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国肉类食品综合研究中心，未经中国肉类食品综合研究中心许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110360924.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
