[发明专利]一种富集多不饱和脂肪酸的脂肪酶固定化方法在审
| 申请号： | 202110367775.2 | 申请日： | 2021-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN113073090A | 公开（公告）日： | 2021-07-06 |
| 发明（设计）人： | 王小三;杨壮壮;江聪;程昕祎;董喆;黄健花;常明 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12N11/082;C12P7/64 |
| 代理公司： | 无锡承果知识产权代理有限公司 32373 | 代理人： | 张婷婷 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富集多不饱和脂肪酸的脂肪酶固定化方法。本发明方法包括，将脂肪酶溶于缓冲液中得到脂肪酶液；取所述脂肪酶液与树脂于反应器中，反应后分离固液相，将固相干燥后即得到固定化脂肪酶。本发明采用大孔树脂固定游离的脂肪酶，脂肪酶固定化之后提高酶本身的在富集n‑3PUFA方面的活力，增强水解或醇解的效率，提升产物中n‑3PUFA含量，同时产物和酶易于分离，且可以回收利用，节约成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富集 不饱和 脂肪酸 脂肪酶 固定 方法 | ||
【主权项】：
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