[发明专利]一种具有碳水阻断、调节体重的藜麦代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202110387514.7 | 申请日： | 2021-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN112971142A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 赵晋萍;郑帅;杨国力;郑红兵;彭晋航 | 申请（专利权）人： | 山西藜元食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 030006 山西省太原市综改示范*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种具有碳水阻断及调节体重的藜麦代餐粉及其制备方法，属于功能食品领域，目的在于提供一种高蛋白、低碳水、高饱腹并且适宜控制体重人群及特殊人群食用的代餐产品，本发明通过藜麦麸皮粉、白芸豆提取物、马铃薯提取物、生咖啡粉抑制淀粉酶的活性，阻断糖水化合物的吸收，控制脂肪的吸收；碳水阻断的作用是抑制分解碳水的酶，包括α‑淀粉酶、α‑葡萄糖苷酶，来减少人体对碳水的吸收，从而达到控制热量摄入，达到减肥目的。另外通过增加饱腹感，改善肠道微生态等从而达到控制体重、瘦身塑型目的。本发明通过科学配伍、综合利用各个功效成分协同增效，不仅能够摄取每餐必须营养素，保持活力，还能阻断糖水化合物吸收，控制体重，完美塑形。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 阻断 调节 体重 藜麦代餐粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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