[发明专利]一种食品智能加工设备及方法

摘要

本发明公开了一种食品智能加工设备，涉及食品智能加工技术领域，包括输送机构和加工机构，输送机构包括输送组件和过渡组件，加工机构包括底座、挤压组件、切割组件、驱动组件和调节组件，切割组件包括固定架、滑动架、两个固定杆和若干个切割丝，固定架两侧的内部均设有滑动轨道，滑动架的两侧均设有若干个滑动块，滑动架两侧的滑动块均与对应的滑动轨道滑动配合，调节组件设置在滑动架的上端，两个固定杆分别设置在滑动架的上下两端且两个固定杆分别与滑动架和调节组件活动连接。本发明减少了工作步骤，简化了结构，提高了切割效率，且避免了食品长度变化对加工造成的影响。