[发明专利]一种茶叶中叶绿素及其降解产物组分的分析方法在审
| 申请号： | 202110436988.6 | 申请日： | 2021-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN113203806A | 公开（公告）日： | 2021-08-03 |
| 发明（设计）人： | 李佳;吴仕敏;江用文;袁海波;邓余良;滑金杰;杨艳芹;王近近;朱佳依;沈帅 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/96 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 沈渊琪 |
| 地址： | 310008 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种茶叶中叶绿素及其降解产物组分的分析方法，属于食品或植物品质成分分析检测领域。其包括以下步骤：待测茶叶中叶绿素及其降解产物的提取；待测茶叶中叶绿素及其降解产物的LC‑MS分析；待测茶叶中叶绿素及其降解产物的相对定量分析。本发明的优点如下：(1)样品预处理简单快速，且可同时提取溶解性不同的叶绿素及其降解产物组分(水溶性、脂溶性)；(2)分析速度快，每个样品的LC‑MS分析时间仅需20分钟；(3)对茶叶中叶绿素及其降解产物组分的检测覆盖度高，可实现对叶绿素降解通路中酶介导降解、非酶热降解途径上共19个组分的全面覆盖。总之，该方法简单、快速，且分析更为系统全面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 叶绿素 及其 降解 产物 组分 分析 方法 | ||
【主权项】：
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