[发明专利]一种银耳多糖制备方法在审
| 申请号： | 202110448568.X | 申请日： | 2021-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN112940146A | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 杨晓春;吴新春;卢卫红;马莺;张英春;王荣春;王傲;张硕 | 申请（专利权）人： | 四川工大西南食品研究有限责任公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 成都智弘知识产权代理有限公司 51275 | 代理人： | 陈春 |
| 地址： | 636064 四川省巴中市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种银耳多糖制备方法，包括①选取优质银耳干品，经粉碎机粉碎，过40目筛，得银耳干粉；②在步骤①所得的粉末中加入10～20倍重量的水，热水循环浸提，得到浸提液；③在步骤②所得浸提液通过陶瓷膜进行微滤处理，所得微滤透过液经减压浓缩，得到稠膏；④在步骤③所得稠膏降温至2～4℃，再加入乙醇水溶液，并顺序经过搅拌、离心和静置，去除上清液得多糖沉淀；⑤在步骤④所得多糖沉淀中加入乙酸乙酯和水，萃取，收集水项，纳滤浓缩，浓缩液冷冻干燥，即得银耳多糖。本发明提供的制作方法克服了其它传统银耳多糖制备方法中存在的破坏银耳粗多糖的空间结构、减少银耳多糖分子量、资金投入较大，设备成本偏高，产品较高的噪声及电磁波污染等一系列产品问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 多糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
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