[发明专利]一种改性味精膏调味料及其制备方法在审
| 申请号： | 202110454415.6 | 申请日： | 2021-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN113057309A | 公开（公告）日： | 2021-07-02 |
| 发明（设计）人： | 潘志民;陈定昌;黄球荣;陈建旭;温静文;王庆华;余土英;曾慧芯;龙丽珍;刘美钿;曾月洁;李广礼;黄健玲 | 申请（专利权）人： | 广东美味源香料股份有限公司;广东美味源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 广州市智远创达专利代理有限公司 44619 | 代理人： | 卓幼红 |
| 地址： | 529800 广东省阳江*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改性味精膏调味料及其制备方法，该改性味精膏调味料，按重量份计包括以下组分：中草药制剂、调味料混合物、植物提取物、改性柠檬酸、改性木糖醇、辅助制剂份，且该改性味精膏调味料通过加入了改性柠檬酸和改性木糖醇，可以降低血压或者胆固醇，解决了现有的味精长期食用味精对身体不好，有可能引起高血压或者高胆固醇，目前市面上没有可以降低血压或者胆固醇的味精的问题，而且改性柠檬酸和改性木糖醇两者相互配合，协同增效，比单独使用改性柠檬酸或单独使用改性木糖醇都要好，且产生了一加一大于二的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改性 味精 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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