[发明专利]一种富含花青素保健面条的制作方法在审
| 申请号： | 202110463105.0 | 申请日： | 2021-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN113016997A | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 熊桂芳;宋荣晶;焦安祥;吴云贵;董静;左丽;邹燕;谭波;钱恩国 | 申请（专利权）人： | 贵州雅竹农业生态科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/10;A23L31/00;A23L5/43;A23L33/10;A23L5/00 |
| 代理公司： | 合肥昕华汇联专利代理事务所(普通合伙) 34176 | 代理人： | 孙怀香 |
| 地址： | 553408 贵州省六盘水市六枝*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含花青素保健面条的制作方法，具体步骤如下：S1、魔芋粉的制作；S2、竹荪粉的制作；S3、红米种皮粉的制作；S4、混合粉的制作；S5、碱水的制作；S6、面条的制作；所述步骤S1中采用六枝魔芋为制作魔芋粉的原料；所述步骤S2中，采用烘干的竹荪作为竹荪粉的制作材料；所述步骤S4中将小麦面粉、竹荪粉、魔芋粉和红米种皮粉按照质量比例为93％‑96％、2％‑3％、1％‑2％和1％‑2％的比例进行混合，混合后进行搅拌，使其混合均匀。本发明采用竹荪、魔芋和红米种皮作为原料制作面条，使面条富含维生素和花青素等营养成分，提高了面条的营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 花青素 保健 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
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