[发明专利]一种基于昆虫的蛋白粉制品的制备方法和应用在审
| 申请号： | 202110503497.9 | 申请日： | 2021-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN113080315A | 公开（公告）日： | 2021-07-09 |
| 发明（设计）人： | 毛小艺;许岳虎;顾梦龙 | 申请（专利权）人： | 湖南自然创造生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K20/147 | 分类号： | A23K20/147;A23K30/00 |
| 代理公司： | 北京清大紫荆知识产权代理有限公司 11718 | 代理人： | 秦亚群;彭一波 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙市长沙高*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种基于昆虫的蛋白粉制品的制备方法和应用，制备方法包括以下步骤：S1、昆虫虫体预处理；S2、昆虫虫体的虫皮和虫浆分离，获得虫皮及虫浆；S3、虫皮及虫浆处理，制备蛋白粉制品；S301、虫浆处理，包括将虫浆冷冻为虫浆冰块；虫浆冰块解冻并去除解冻过程中析出的游离水，获得无虫皮蛋白粉粗品，干燥后得到无虫皮全脂蛋白粉；S302、虫皮处理，将虫皮干燥、粉碎、过筛后得到甲壳素蛋白粉。通过将昆虫虫体的虫皮与虫浆分离，然后采用不同的方法将虫皮制备成甲壳素蛋白粉，将虫浆制备成无虫皮全脂蛋白粉，不同的蛋白粉制品能够满足不同用户的需求，提高了通过昆虫制备的蛋白粉制品的应用范围。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 昆虫 蛋白粉 制品 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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