[发明专利]一种低糖方便湿面及加工方法在审
| 申请号： | 202110504686.8 | 申请日： | 2021-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN113080374A | 公开（公告）日： | 2021-07-09 |
| 发明（设计）人： | 蔡楚 | 申请（专利权）人： | 江苏文旭信息技术股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/113 | 分类号： | A23L7/113;A23L3/3571;A23L33/10;A23L33/135 |
| 代理公司： | 苏州创策知识产权代理有限公司 32322 | 代理人： | 范圆圆 |
| 地址： | 221000 江苏省徐州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种低糖方便湿面及加工方法，所述方便湿面由如下重量份的原料制成：高筋小麦粉120‑200份、荞麦粉15‑25份、藜麦粉15‑25份、桦褐孔菌提取液5‑15份，瓜尔胶0.3‑0.9份、黄原胶0.2‑0.8份、魔芋精粉0.2‑0.8份、食盐0.5‑2份、碳酸钠1‑8份、山梨糖醇1‑5份，海藻糖2‑9份，单甘脂0.8‑2.5份，蔗糖脂肪酸酯0.7‑1.5份，纯净水70‑90份；本发明通过在制备方便湿面的原材料中加入荞麦粉、藜麦粉以及桦褐孔菌提取液，三者协同作用，有效的降低了方便湿面的升糖指数，糖尿病患者可以正常食用；同时本发明的方便湿面具备良好的降糖效果，糖尿病患者长期食用可以降低其血糖水平。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 方便 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏文旭信息技术股份有限公司，未经江苏文旭信息技术股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110504686.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：显示系统校准方法及系统
- 下一篇：基于知识图谱的电子卡风险预警方法及装置
