[发明专利]一种多阴离子抗收缩水果保鲜涂膜液的制备方法有效
| 申请号： | 202110504760.6 | 申请日： | 2021-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN113229362B | 公开（公告）日： | 2022-08-26 |
| 发明（设计）人： | 王立娟;张慈剑 | 申请（专利权）人： | 东北林业大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 哈尔滨市文洋专利代理事务所(普通合伙) 23210 | 代理人： | 王艳萍 |
| 地址： | 150040 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种多阴离子抗收缩水果保鲜涂膜液的制备方法，它涉及水果保鲜涂膜的制备方法。它是要解决现有的可食用性水果保鲜涂膜易收缩开裂的技术问题。本方法：先将羧甲基淀粉钠与卡拉胶溶解在水中，再加入经过超声波细胞粉碎机处理后的羧基化纤维素纳米晶须分散液，添加甘油作为增塑剂，水浴加热，机械搅拌均匀后，得到多阴离子抗收缩水果保鲜涂膜液。使用时将多阴离子抗收缩水果保鲜涂膜液涂覆在待保鲜的水果表面，在室温下干燥成膜即可。本发明的涂膜液成膜后抗拉强度为38.37MPa～25.97MPa，断裂伸长率为27.31％～24.20％。可用于水果存储领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 阴离子 收缩 水果 保鲜 涂膜液 制备 方法 | ||
【主权项】：
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