[发明专利]一种含谷氨酸脱羧酶全细胞的工业化发酵生产方法有效
| 申请号： | 202110537348.4 | 申请日： | 2021-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN113249364B | 公开（公告）日： | 2022-04-05 |
| 发明（设计）人： | 袁建国;张言慧 | 申请（专利权）人： | 山东国力生物科技有限公司;山东国力生物技术研究院 |
| 主分类号： | C12N9/88 | 分类号： | C12N9/88;C12N1/21;C12P13/00;C12R1/19 |
| 代理公司： | 济南日新专利代理事务所(普通合伙) 37224 | 代理人： | 刘亚宁 |
| 地址： | 250100 山东省济南市高新*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及一种含谷氨酸脱羧酶全细胞的工业化发酵生产方法。所述方法包括以下步骤：具有遗传稳定性谷氨酸脱羧酶工程菌的构建或选育；将所得工程菌进行种子液培养；将种子液接种到发酵培养基中，于2000L发酵罐中进行发酵；发酵过程中控制发酵液溶氧量，通气量和pH；流加碳源和氮源。本发明方法通过采用具有遗传稳定性的谷氨酸脱羧酶重组菌，适宜的发酵培养基和高密度发酵工艺，实现了2000 L工业化发酵生产，生产所得γ‑氨基丁酸浓度可以达到539.8g/L，谷氨酸脱羧酶酶活高达661.5U/mL。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 谷氨酸 脱羧酶 细胞 工业化 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
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