[发明专利]一种龙珠黑茶加工方法在审
申请号: | 202110538505.3 | 申请日: | 2021-05-18 |
公开(公告)号: | CN113662052A | 公开(公告)日: | 2021-11-19 |
发明(设计)人: | 徐代刚;田洪玉 | 申请(专利权)人: | 贵州芊指岭生态茶业有限公司 |
主分类号: | A23F3/06 | 分类号: | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12;A23L5/20 |
代理公司: | 合肥东邦滋原专利代理事务所(普通合伙) 34155 | 代理人: | 李蕾 |
地址: | 555100 贵州省*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | 本发明提供一种龙珠黑茶加工方法,包括以下步骤:步骤(1).杀青:以杀匀杀透为原则,不出现青草味、无红梗为标准,遇粗老叶,需加水杀青;步骤(2).揉捻:揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则,以嫩叶成条、粗老叶承折皱型为标准;步骤(3).渥堆:步骤(4).干燥:在室外温度为23‑25℃的晴朗天气下摊开晾晒,期间每隔0.5‑1.5h翻叶一次;步骤(5).毛茶筛拼:步骤(6).二次渥堆:步骤(7).称茶计量蒸压:步骤(8).入烘发花:步骤(9).干燥包装:本发明通过二次渥堆去除茶叶异味,弥补一次渥堆的不足,使茶叶通过微生物体用,让口感更醇厚,发花属于纯天然发花,不添加任何添加剂。 | ||
搜索关键词: | 一种 龙珠黑茶 加工 方法 | ||
【主权项】:
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