[发明专利]一种从沙棘籽粕中提取沙棘籽蛋白的方法在审
| 申请号： | 202110562185.5 | 申请日： | 2021-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN113402580A | 公开（公告）日： | 2021-09-17 |
| 发明（设计）人： | 孙允武;马正创;解芳;麻淑珍;张靖鹏;李林 | 申请（专利权）人： | 青海康普生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/30 | 分类号： | C07K1/30;C07K1/14 |
| 代理公司： | 青海省专利服务中心 63100 | 代理人： | 周同永 |
| 地址： | 810000 青海省西宁*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明涉及沙棘籽蛋白的提取技术领域，具体涉及一种从沙棘籽粕中提取沙棘籽蛋白的方法。主要以沙棘籽粕为研究对象，利用醇提+碱提酸沉+酶解的高效提取方法，制备高质量的沙棘籽蛋白，进而改善口感和溶解性等特点。其中，利用碱提酸沉法，产品纯度明显提高，碱酶两步法提取沙棘蛋白是在碱提酸沉法的基础上增加了酶解步骤，将提取蛋白后分离的残渣中的蛋白进一步提取，达到综合利用的目的，且可提高沙棘籽粕蛋白的提取率；另外，选用纤维素酶进行酶解，不仅可以将与纤维素结合的那部分蛋白与纤维素分离；还大大降低碱溶液的用量，提高了蛋白质产品的纯度。其中，沙棘籽蛋白的提取率为78.45％，蛋白含量为82.04％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙棘 籽粕中 提取 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
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