[发明专利]一种高F值汉麻肽的制备方法及其产品和应用在审

专利信息
申请号: 202110575061.0 申请日: 2021-05-26
公开(公告)号: CN113308509A 公开(公告)日: 2021-08-27
发明(设计)人: 朱秀清;孙冰玉;李美莹;朱颖;黄雨洋;王逢秋节;刘琳琳 申请(专利权)人: 哈尔滨商业大学
主分类号: C12P21/06 分类号: C12P21/06;C07K1/34;C07K1/16;C07K1/14;A23L33/18;A23L11/60
代理公司: 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 代理人: 张雪
地址: 150028 黑*** 国省代码: 黑龙江;23
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摘要: 发明公开一种高F值汉麻肽的制备方法及其产品和应用。本发明采用以下工艺制备高F值汉麻肽:汉麻蛋白经过酶解、活性炭吸附、超滤纯化,即得汉麻肽,通过严格控制各参数,使制得的汉麻肽F值高,抗疲劳效果好,将其与豆乳混合,可以制备一种具有抗疲劳特性的汉麻肽豆粉,针对高强度脑力工作者和运动员这一类人群具有缓解疲劳的作用,并为抗疲劳性功能性食品的研制提供研发思路。
搜索关键词: 一种 值汉麻肽 制备 方法 及其 产品 应用
【主权项】:
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