[发明专利]一种茶香味米汤的生产工艺在审
| 申请号： | 202110579988.1 | 申请日： | 2021-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN113317373A | 公开（公告）日： | 2021-08-31 |
| 发明（设计）人： | 倪风有 | 申请（专利权）人： | 倪风有 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18;A23F3/14;A23F3/20 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 施得运 |
| 地址： | 333000 江西省景*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种茶香味米汤的生产工艺，它包括如下操作步骤：1)、冲泡茶叶：选用优质的茶叶；2)、萃茶：使用萃茶技术，萃取茶叶中的精华；3)、过滤：茶泡好后静置一段时间，进行过滤；4)、制米浆：米浆的制作选用优质大米，将大米进行清洗、浸泡、煮熟成稀饭、冷却、沉淀、过滤，只取上面的米浆；5)、制作茶香味米汤：把萃茶过滤后的的茶汤放进锅内，烧开茶水，再慢慢把米浆倒入同一口锅内煮熟，把米浆加入，根据口味按一定比例有机融合搅拌混合在一起，即制得带有茶香米汤。本发明涉及茶叶和大米加工技术领域，味香纯正，口感俱佳，同时兼具茶和米二者的醇香，同时具备营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香味 米汤 生产工艺 | ||
【主权项】：
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