[发明专利]一种奇亚籽夹心的珍珠及其制备方法在审
| 申请号： | 202110610518.7 | 申请日： | 2021-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN113303466A | 公开（公告）日： | 2021-08-27 |
| 发明（设计）人： | 刘思露 | 申请（专利权）人： | 刘思露 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L25/00;A23L33/10;A23P20/25 |
| 代理公司： | 上海思牛达专利代理事务所(特殊普通合伙) 31355 | 代理人： | 丁剑 |
| 地址： | 210095 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种奇亚籽夹心的珍珠及其制备方法，属于食品加工技术领域。由下述重量份原料制成：外皮(木薯淀粉15份、水12份、白砂糖4份、调味料)、内心(奇亚籽4份、木薯淀粉14份、水12份、白砂糖4份)。本发明是一款富含营养的奶茶辅料食品，在晶莹剔透的珍珠内添加奇亚籽夹心，Q弹与清香口感碰撞；奇亚籽营养成分丰富，含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等，含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。且吸水膨胀，使人产生饱腹感，减缓消化的速度，有控制血糖和降低胆固醇等作用。消费者在享用产品时，既能感受珍珠风味，又能满足营养健康需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奇亚籽 夹心 珍珠 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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