[发明专利]一种石斛功能性气泡饮料的制备方法在审
| 申请号： | 202110611086.1 | 申请日： | 2021-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN113439814A | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 卢永仲;刘丽萍;杨兰艳;蔡正东;石培靖;杨祖会;宋婷婷 | 申请（专利权）人： | 贵州理工学院 |
| 主分类号： | A23L2/54 | 分类号： | A23L2/54;A23L2/04;A23L2/70;A23L2/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京华创智道知识产权代理事务所(普通合伙) 11888 | 代理人： | 彭随丽 |
| 地址： | 550003 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种石斛功能性气泡饮料的制备方法，是一种新的、能保持原有营养成分、无任何添加剂的石斛饮料，以鲜石斛汁或石斛提取物为主要原料，融合新鲜果汁的口味，让其口感清爽、营养丰富，具有特殊风味，色泽均匀艳丽。同时充入二氧化碳，低pH值环境下使得石斛多糖等营养元素更加稳定，可有效抑制好氧微生物生长，大大延长货架期，并且饮用时不仅能有丰富的气泡口感，还能摄入石斛、蜂蜜及其他新鲜果汁的有效活性成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 功能 性气 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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