[发明专利]一种果脯高效的循环糖渍系统及糖渍方法在审
| 申请号： | 202110612765.0 | 申请日： | 2021-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN113519673A | 公开（公告）日： | 2021-10-22 |
| 发明（设计）人： | 林波 | 申请（专利权）人： | 安徽雪域燕果食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/02 | 分类号： | A23G3/02 |
| 代理公司： | 杭州君度专利代理事务所(特殊普通合伙) 33240 | 代理人： | 马娟 |
| 地址： | 230000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果脯高效的循环糖渍系统及糖渍方法，包括原液罐、浸糖加工区与调配区，浸糖加工区包括多个浸糖罐，原液罐通过第一输液管道将糖液输送至浸糖罐内，浸糖完成后的糖液通过回收管道输送至调配区，调配区包括依次连接的酶解罐、脱色罐与压滤机，经调配区回收处理后的糖液通过第二输液管道再输送回浸糖加工区，第二输液管道上还设置有糖液调质罐，每个浸糖罐分别外接有真空泵与二氧化碳气体冲入系统。本发明中设置多个浸糖罐连续化工作，且在同一浸糖罐内依次进行常压、真空浸糖以及多次的加压、泄压处理，提高生产效率，促进糖液渗透，保证果脯内外均匀浸糖，同时通过压力与二氧化碳共同作用，降低褐变速率，起到护色作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果脯 高效 循环 系统 方法 | ||
【主权项】：
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