[发明专利]延长米制品保质期的方法在审
| 申请号： | 202110706000.3 | 申请日： | 2021-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN113575678A | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 任海斌;陈文波;张连慧;杨海晴;亓盛敏;李慧 | 申请（专利权）人： | 中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23B9/06 | 分类号： | A23B9/06 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 刘依云;王崇 |
| 地址： | 100020 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及农产品加工与食品保鲜领域，公开了延长米制品保质期的方法，该方法包括：将米制品置于20‑50kV/m的高压静电场环境中保存。通过本发明所述的方法，能够延长米制品的保质期，同时能够抑制回生焓变值，提高米制品的口感和品质。 | ||
| 搜索关键词： | 延长 米制 保质期 方法 | ||
【主权项】：
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