[发明专利]一种高姜辣素含量遮味微囊及其制备方法在审
| 申请号： | 202110715762.X | 申请日： | 2021-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN113424958A | 公开（公告）日： | 2021-09-24 |
| 发明（设计）人： | 杨刚柱;刘建明 | 申请（专利权）人： | 西安诺众康健生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L29/10;A23L29/256;A23L29/30;A23L29/00;B01J13/02 |
| 代理公司： | 西安吉盛专利代理有限责任公司 61108 | 代理人： | 李新苗 |
| 地址： | 710065 陕西省西安市高新区锦*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： |
本发明提供了一种高姜辣素含量遮味微囊及其制备方法，高姜辣素含量遮味微囊包括以下重量份数的物质：芯材1‑50份，乳化剂1‑5份，海藻酸盐1‑3份，甘油0.5‑1份，氯化钙1‑6份，所述芯材为含有姜辣素的油性生姜提取物（生姜油、生姜精油、生姜浸膏、生姜油树脂）。本发明通过乳化剂和芯材表面形成第一层微囊，再将第一层微囊包被于海藻酸钠的G嵌段和Ca |
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| 搜索关键词： | 一种 高姜辣素 含量 遮味微囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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