[发明专利]一种水、脂兼容性抗氧化剂液体饮料浓缩液及其制备方法在审
| 申请号： | 202110727625.8 | 申请日： | 2021-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN113397079A | 公开（公告）日： | 2021-09-17 |
| 发明（设计）人： | 李鸿雁;杨俊;谭杰凯 | 申请（专利权）人： | 本草生活（北京）医学研究有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/385 | 分类号： | A23L2/385;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/64;A23L2/68;A23L33/105;A23L33/15;A23L33/10;A23C9/152;A23C9/158;A23C9/156;A23F3/16;C12G3/04;C12G3/05 |
| 代理公司： | 北京纽乐康知识产权代理事务所(普通合伙) 11210 | 代理人： | 田磊 |
| 地址： | 101399 北京市顺*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水、脂兼容性抗氧化剂液体饮料浓缩液及其制备方法，该水、脂兼容性抗氧化剂液体饮料浓缩液包括如下原料：抗氧化剂、稳定剂、包合性壁材、分散剂、离子螯合剂、香精、糖或代糖、有机溶剂，其制备方法为将抗氧化剂、稳定剂、包合性壁材、分散剂、离子螯合剂、香精、糖或代糖以一定的比例溶解到有机溶剂中，得到混合溶液A；高压高速均质机处理3‑600分钟；真空减压干燥、减压蒸馏或膜分离技术，去除有机溶剂，得到浓缩液态复合物B，隔氧避光保存。本发明的水、脂兼容性抗氧化剂液体饮料浓缩液工艺简单，稳定性好、无有毒溶剂残留，长时间保存而几乎无降解，无刺鼻气味，无挂杯和沉淀等饮用体验，更利于保护消费者的身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 兼容性 抗氧化剂 液体 饮料 浓缩 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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