[发明专利]提升类SOD活性的树葡萄饮品制造方法在审
| 申请号： | 202110739901.2 | 申请日： | 2021-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN113966798A | 公开（公告）日： | 2022-01-25 |
| 发明（设计）人： | 许长禄;陈怡妗 | 申请（专利权）人： | 健茂生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/84;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京世誉鑫诚专利代理有限公司 11368 | 代理人： | 仲伯煊 |
| 地址： | 中国台湾高雄市前*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明公开了提升类SOD活性的树葡萄饮品制造方法，包含有物理破壁步骤、植菌步骤、生物破壁步骤，本发明在实际操作中使用破壁设备将连皮带籽的树葡萄进行榨汁的物理破壁，物理破壁过程中不添加任何添加物、不调整pH，最后取得物理破壁后的萃取液，接着将醋酸菌及嗜酸汉逊氏菌植入萃取液中并取得植菌液，最后将植菌液置入槽体内并利用植入的菌种对植菌液进行生物破壁9～15天后，即可得到提升类SOD活性的树葡萄饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 提升 sod 活性 葡萄 饮品 制造 方法 | ||
【主权项】：
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