[发明专利]一种方便即食型冷吃食品的制备方法在审
| 申请号： | 202110739978.X | 申请日： | 2021-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN113397117A | 公开（公告）日： | 2021-09-17 |
| 发明（设计）人： | 廖云健 | 申请（专利权）人： | 四川好哥们食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/70;A23L13/50;A23L19/12;A23L19/10;A23L19/00;A23L31/00;A23L27/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 | 代理人： | 许立 |
| 地址： | 618300 四川省德阳市广*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种方便即食型冷吃食品的制备方法，包括饮用水包、食品底料包、肉品包、菜品包和食品盒；该食品盒包括盒体和盖合于该盒体的盒盖；该食品底料包由包括以下质量份的原料制备而成：20～22质量份的食用盐；15～17质量份的味精；20～22质量份的白砂糖；15～17质量份的鸡精；10～12质量份的食用香精；30～35质量份的色拉油；1～3质量份的酵母抽提物；6～8质量份的麦芽糊精；8～10质量份的水解蛋白；10～12质量份的小葱；8～10质量份的姜；8～10质量份的蒜。本发明旨在解决现有技术中的火锅从制作到食用仍然需要等待加热时间和等食品降温到适合入口的温度才可以食用，等待食用时间长，难以满足人们便捷性的需求的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 即食 型冷吃 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
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