[发明专利]一种高粱种皮关键呈色物质的鉴别及分析方法在审
| 申请号： | 202110755972.1 | 申请日： | 2021-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN113740447A | 公开（公告）日： | 2021-12-03 |
| 发明（设计）人： | 王莉;林琳;倪德让;叶兴乾;杨帆;孙崇德;孔祥礼;胡光源 | 申请（专利权）人： | 贵州茅台酒股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/72;G01N30/74 |
| 代理公司： | 北京市万慧达律师事务所 11111 | 代理人： | 谢敏楠 |
| 地址： | 564501*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于分析检测领域，具体涉及一种高粱种皮关键呈色物质的鉴别及分析方法。具体为：首先对高粱种皮中的呈色物质进行有效的提取、分离，再通过高效液相色谱结合紫外可见光谱特征确定关键呈色物质，最后通过超高效液相色谱‑飞行时间质谱联用仪进一步确认关键呈色物质的碎片离子特征，采用以上光谱、色谱、质谱相结合的技术手段在高粱中鉴别出了2种关键呈色物质——木犀草定和芹菜定。本发明建立了一种高粱种皮关键呈色物质的鉴别及分析方法，能快速、准确的鉴别高粱种皮中具有主要呈色贡献的化合物，为高粱的色泽品质研究提供了良好的技术指导和数据支持，有助于建立科学的高粱籽粒色泽判别标准，为高粱资源的有效利用提供新思路。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高粱 种皮 关键 物质 鉴别 分析 方法 | ||
【主权项】：
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