[发明专利]一种调味料、制备方法及其应用在审
| 申请号： | 202110760204.5 | 申请日： | 2021-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN113397139A | 公开（公告）日： | 2021-09-17 |
| 发明（设计）人： | 龚政宇;刘严峰;乔鑫 | 申请（专利权）人： | 龚政宇 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/12;A23L27/24;A23L27/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都鱼爪智云知识产权代理有限公司 51308 | 代理人： | 严成 |
| 地址： | 430050 湖北省武汉市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种调味料、制备方法及其应用，涉及食品技术领域。该调味料其包括如下原料，番茄酱、辣椒酱、香茅、柠檬叶、白糖、盐、鱼露、红油和柠檬汁；此调味料能够增加食材的辣味、酸味、甜味以及香味等，从而提高食材的味道以及口感，并且该调味料中所含的香茅等富含丰富的营养成分，从而能够在一定程度上提高食材的营养价值。此外本发明还提出一种调味料的制备方法，该制备方法操作简单，大大降低了操作人员的操作难度，不仅方便使用者自己在家中进行制备，还便于在工业上进行大规模的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味料 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
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