[发明专利]一种功能性木槿花枇杷酒的制备方法有效
申请号: | 202110814639.3 | 申请日: | 2021-07-19 |
公开(公告)号: | CN113444603B | 公开(公告)日: | 2022-07-05 |
发明(设计)人: | 郭明;付欣悦;赵磊;田路伟;倪凯杰 | 申请(专利权)人: | 浙江农林大学 |
主分类号: | C12G3/022 | 分类号: | C12G3/022;C12G3/024;C12G3/026;C12R1/865 |
代理公司: | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人: | 俞润体 |
地址: | 311300 浙江省杭州市*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | 本发明涉及酒酿造技术领域,为解决目前黄酒口味单一、功能性单一的问题,本发明提出了一种功能性木槿花枇杷酒的制备方法,在黄酒酿造过程中加入鲜榨枇杷汁与木槿花,与酵母进行多次发酵,形成多口味、功能性木槿花枇杷酒。工艺简单,同时枇杷汁与木槿花汁在与黄酒混合时不破坏各自原有营养,又能与黄酒风味相协调,风味互补。 | ||
搜索关键词: | 一种 功能 木槿花 枇杷 制备 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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