[发明专利]霉菌发酵培养基及其应用在审
| 申请号： | 202110818659.8 | 申请日： | 2021-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN113621522A | 公开（公告）日： | 2021-11-09 |
| 发明（设计）人： | 王威;洪钦辉;莫媚花;赖理智;吴彤锐 | 申请（专利权）人： | 佛山市海天（高明）调味食品有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N1/38;C12R1/69;C12R1/685 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 向薇 |
| 地址： | 528500 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种霉菌发酵培养基及其应用。所述霉菌发酵培养基以干料计，所述霉菌发酵培养基中粗蛋白的质量百分含量为10％～20％，干料的容重为400g/L～600g/L。所述霉菌发酵培养基具有合适的营养成分及原料结构，能够明显提升霉菌发酵后的孢子发芽率，且培养基的配伍指导性强、可调控性好、适用范围广。 | ||
| 搜索关键词： | 霉菌 发酵 培养基 及其 应用 | ||
【主权项】：
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