[发明专利]一种油脂酵母及其培养方法有效
| 申请号： | 202110825523.X | 申请日： | 2021-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN113355250B | 公开（公告）日： | 2022-08-23 |
| 发明（设计）人： | 钱和;刘畅;韩梅;张伟国 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/6463;C12R1/645 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 赵巧娜 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油脂酵母及其培养方法，属于微生物及微生物发酵领域。本发明从传统方法酿造的食醋中筛选得到了一株锁掷酵母，其生产高油脂酵母产率高，葡萄糖转化率高，在摇瓶条件下培养48h，油脂产量可达40.2g/L，油脂含量占菌体干重的50％‑65％，本发明的菌株培养条件粗放，营养要求低，产率高，便于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油脂 酵母 及其 培养 方法 | ||
【主权项】：
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