[发明专利]一种健康多层米酿果冻型食品的加工方法在审
| 申请号： | 202110843961.9 | 申请日： | 2021-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN113785960A | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 辛亚东;许英鹏;刘思源;施金姐;吴文旭 | 申请（专利权）人： | 福建亲亲股份有限公司;漯河临颍亲亲食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L7/104;A23P20/20 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 陈艺琴;杨雪 |
| 地址： | 362205 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种健康多层米酿果冻型食品的加工方法，所述多层米酿果冻型食品至少包括分层设置的果冻胶体层和米酿层，所述果冻胶体层位于所述米酿层的下方，其加工方法包括米酿制造、果冻料液调配、一次充填、冷却凝胶、二次充填、刮边封口、摆盘杀菌和冷却包装步骤。本发明是以米酿和果冻为主体形成层次分明的结构，即下层为果冻，上层为米酿，整体外观有了进一步的美化，而且产品从风味上可以混合搭配，带来不一样的口感体验。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 健康 多层 果冻 食品 加工 方法 | ||
【主权项】：
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