[发明专利]一种磷酸酶突变体及在催化麦芽糊精制备甘露糖中的应用有效
| 申请号： | 202110847558.3 | 申请日： | 2021-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN113583997B | 公开（公告）日： | 2023-10-20 |
| 发明（设计）人： | 郑仁朝;汤晓玲;王文豪;郑裕国 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | C12N9/16 | 分类号： | C12N9/16;C12N15/55;C12N15/70;C12N1/21;C12N9/10;C12N9/90;C12N9/92;C12P19/24;C12P19/02;C12R1/19 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人： | 黄美娟;李世玉 |
| 地址： | 310014 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种磷酸酶突变体及在催化麦芽糊精制备甘露糖中的应用，所述突变体是将SEQ ID NO.1所示氨基酸的第175位、179位或195位进行单点突变获得的。本发明以含磷酸酶突变体编码基因的工程菌发酵培养获得的湿菌体经超声破碎提取的酶液为催化剂，以麦芽糊精为底物，联合葡聚糖磷酸化酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖磷酸异构酶、甘露糖6‑磷酸异构酶，添加MgCl |
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| 搜索关键词： | 一种 磷酸酶 突变体 催化 麦芽 糊精 制备 甘露 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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