[发明专利]一种添加透明质酸钠的果茶饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202110850612.X | 申请日： | 2021-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN113598251A | 公开（公告）日： | 2021-11-05 |
| 发明（设计）人： | 顾小福;赵玉国;李劲 | 申请（专利权）人： | 陕西康庄食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 李丽君 |
| 地址： | 727000 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种添加透明质酸钠的果茶饮料及其制备方法，包括以下比例的组分：茶汤10％～70％、果汁1％～60％、维生素C或异抗坏血酸钠0.00％～0.3％、酸0.05％～0.3％、糖0.01％～20％、水10％～70％、透明质酸钠0.005％～0.02％、胶0.00％～0.4％。其制备方法为：①选择商品茶叶为原料，80℃～90℃热水萃取5分钟～10分钟，过滤得到茶汤；②按比例加入茶汤，果汁，维生素C或异抗坏血酸钠，酸，糖，透明质酸钠，水，混合均匀；③配料完成后进行灭菌，灭菌温度120℃～130℃，5秒～10秒；④灭菌后料液降温到小于35℃，进行灌装即为成品。本发明与现有技术相比的优点在于：成品常温存放，保质期1年。冷藏0℃～8℃，风味更佳，制作出来的茶饮料好喝制作步骤方便，具有良好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 透明 质酸钠 果茶 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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